もち米について

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もち米の三大産地とは?幻のもち米とは?

もち米の三大産地は「北海道」「佐賀」「新潟」です。これらの産地のもち米は有名なのでハズレも少ないはずです。ちなみに、伊勢赤福のもち米は北海道産とのことです。 もち米の生産農家が少ないのは「うるち米」よりもいもち病にかかりやすく手間がかかる...
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もち米は消化に良いと言うが本当なのか?

基本的にお餅は消化に良いと言われています。もち米をついて細かくして餅にしているのですから当然です。雑煮などお餅を入れて調理すればさらに消化が楽になることになります。 例外として、赤飯やぼた餅など、もち米をつかずにそのまま食べる...
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H29年新米「もち米」お買い得ランキング比較表

平成29年の新米もち米の中で最もお買い得なのはどれか?値段・口コミ・知名度などから「お買い得ランキング」を作ってみました。ちなみに、前年産のもち米が売れ残っていると早く売ってしまいたいという思惑から安くなっている場合があります。 餅つき機...
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北海道産 きたゆきもち米でお餅を作ってみた

もち米の三大産地といえば 「北海道」「佐賀」「新潟」ですが 今回は北海道産のもち米「きたゆきもち」を使って お餅を作りました。 値段も送料込で5㎏2500円しないので お買い得です。スーパーで買うより安...
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